1. Cá tầm nướng muối ớt Cá tầm nướng muối ớt hấp dẫn bởi hương thơm lừng của thịt cá tầm và các gia vị được nêm nếm đậm đà, vị muối ớt cay cay khiến ai thưởng thức cũng phải xuýt xoa. Món này mà làm mồi nhậu trong các dịp tụ tập bạn […]

Cá chép giòn om dưa Cá chép giòn om dưa cũng là món ngon từ cá chép đơn giản và dễ nấu nhất, vị thơm ngon từ món này còn rất dễ dàng đưa cơm. Nguyên liệu: 700g – 1kg cá chép giòn to (cá trưởng thành) Dưa cải bẹ muối chua Thì là, hành […]

 1/Cá song hấp xì dầu  Nguyên liệu: 15-20 cái nấm hương; 1 củ hành tây, 1-2 quả cà chua; 1 củ gừng, 1 thìa cà phê tiêu hạt, hành khô, hành lá, rau răm, ớt; Gia vị: đường, giấm, xì dầu, dầu mè, tiêu xay Thực hiện: – Sơ chế cá song rồi đem ướp rượu để khử […]

Cá lăng sông Đà là một loài cá da trơn, mình có màu sáng bóng rất đẹp, vây lưng có ngạnh ở trước. Thân cá không có vảy, hơi nhớt, có thể đạt tới chiều dài tối đa khoảng 1,5m. Cá lăng có 4 cặp râu khá phát triển được che phủ bằng một lớp […]