Tên gọi: Cá lăng Sông Đà

Nguồn gốc: Sông Đà

Trọng lượng: Từ 2kg – 8kg/1con (phổ biến 2,5-3,5kg/1con)

Môi trường sống lý tưởng: Độ lạnh 23-25 độ C

Thời gian sống bên ngoài môi trường lý tưởng: Khoảng 6-10 tiếng (Phụ thuộc thời tiết nắng nóng, phụ kiện đóng gói, …). Với kinh nghiệm đóng hàng và gửi hàng nhanh đi các tỉnh thành; Lộc Biển cam kết bao sống khi gửi hàng oto xe khách đi các tỉnh phía Bắc.

Giá bán trên thị trường: từ 120đ/1kg đến 180đ/1kg (Tùy thời điểm)

Trạng thái con hàng: Sống khỏe, mới ngộp chết, hàng cấp đông lạnh nguyên con (Giá cả phụ thuộc vào trạng thái con hàng)

Cá lăng sông Đà là một loài cá da trơn, mình có màu sáng bóng rất đẹp, vây lưng có ngạnh ở trước. Thân cá không có vảy, hơi nhớt, có thể đạt tới chiều dài tối đa khoảng 1,5m. Cá lăng có 4 cặp râu khá phát triển được che phủ bằng một lớp biểu mô nhiều nụ vị giác. Nhờ phần đuôi rất khỏe nên cá lăng có thể bật ngược lên nô dỡn cùng sóng dữ. Loài cá này thường ăn mồi sống như tôm tép, cá con, phù du hay nhẩn nha ăn rêu bám trên vách đá.

Cá lăng Sông Đà tươi sống Hà nội

Sông Đà từ lâu đã nổi danh là nơi có nhiều loài cá ngon, đặc biệt vào độ tháng 9 tháng 10, khi mùa nước về cũng là thời điểm thu hoạch cá của những ngư dân sống gắn bó với lòng hồ. Có rất nhiều các loài cá sông Đà sớm đã được biết tới bởi độ thơm ngon từ trắm đen, cá chép, cá măng, cá ngần… và cả cá lăng – loài cá có giá trị kinh tế cao với đặc điểm thịt cá mềm, ngọt, thơm ngon, ít xương dăm đồng thời cũng rất giàu chất dinh dưỡng. Và cá lăng sông Đà om hoa chuối rừng là đặc sản hương vị của vùng cao Tây Bắc

Loài “thủy quái sông Đà” này có gúa trị dinh dưỡng khá cao. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, trong 100 gam thịt cá lăng có 112 kcal năng lượng, 19 gam protein và chỉ chứa 4 gam chất béo. Đồng thời, trong thịt cá lăng còn chứa nhiều omega 3 rất tốt cho sức khỏe giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch, giảm mỡ trong gan,.. Chính nhờ giá trị dinh dưỡng cao mà cá lăng trở thành loại thực phẩm được rất nhiều người yêu thích hiện nay.

Cá lăng sông Đà là loài cá nước ngọt có đặc điểm da trơn, mình có màu sáng đẹp, vây lưng có gai ở trước, thân không có vảy, hơi nhớt, với trọng lượng dao động từ 2,5-5kg/1 con. Cá lăng nếu không sống trong tự nhiên thì cũng sẽ được nuôi thả lồng ngay tại lòng hồ sông Đà, vì vậy cá chủ yếu vẫn tự tìm thức ăn lại được nuôi sạch nên thịt ngọt, săn chắc và mang nhiều giá trị dinh dưỡng cao, đó cũng là lý do loài cá này trở thành đặc sản không chỉ của Điện Biên mà còn của các tỉnh thuộc phụ lưu sông Đà như Sơn La, Hòa Bình.